가을을 닮은 식단

3분기 업무지원과 영양위생팀 사업내용

송광실버하우스 영양위생팀에서는 3분기에 다양한 제철 식재료를 활용한 균형잡힌 영양식을 위생적이고 안전하게 조리하여 제공하고 어르신들에게 다양한 음식과 건강상태에 맞는 식단을 제공하려고 노력하고 있습니다.

1. 식사 제공

: 어르신들의 질환 및 저작 상태에 따라 균형 잡힌 영양식을 제공하여 어르신들의 신체적 ․ 정신적 건강증진에 도움을 드리고자 건강한 급식을 제공하고 있습니다.

1) 균형잡힌 식사 제공

: 어르신의 저작 및 연하상태에 따라 일반식, 다짐식, 죽, 죽+밥, 갈은죽, 미음 등 다양한 형태의 맞춤 식이를 제공하고 있습니다.

2) 보양식 제공(초복.중복.말복)

: 전복은 단백질이 풍부하고 비타민, 무기질이 많아 어르신에게 훌륭한 식품입니다. 맛도 좋은 전복 삼계탕은 여름철 보양식으로 으뜸이지요.

 와 ~~살아있네! 살아있어!

더운여름' 전복 삼계탕"  한 그릇 드시고 힘내세요!

어르신과 직원분들 화 ! 이 ! 팅 ! 응원 합니다 ^&^

3) 특별식 제공(추석)

: 자원봉사자와 직원들이 어르신들께 제공 할 산적, 명태전, 동그랑땡전을 정성스럽게 준비하였습니다.

4) 잔반없는날 운영

: 매주 수요일은 “잔반 없이 다 먹는 날”로 지정하고 잔반을 남기지 않는 직원에게 특별한 간식을 제공하고 있으며 일주일에 하루라도 음식물 쓰레기로 인한 환경오염을 줄이는 노력을 적극적으로 실천하도록 홍보하고 있다.

한컵 꿀~꺽  들이키고 힘이여 쏫아나라~!!!

5) 올chef 이벤트

: 급식납품 거래처 ㈜푸드머스에서 “올chef가 드리는 맛있는 요리” 이벤트를 진행하였습니다. 화려한 불쇼와 함께 치즈불닭철판볶음과 왕새우튀김냉모밀

디저트로 달콤한 푸딩까지... 다음에도 더 맛있는 요리 기대할께요~ 올chef

                                                                                                                              화려한 불쇼!!

 간호팀장님 많이드시면 살져요!!! ~~ ㅋㅋ

 맛있는 음식! 맛있게 먹겠습니다~!

송광실버하우스 영양위생팀에서는 어르신들께 영양이 우수한 균형잡힌 급식을 제공하여 어르신들의

건강증진을 도모하기 위해 노력 하겠습니다.

내 집 보다 좋은 시설 / 내 가족 같은 보살핌

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