주요서비스

영양서비스 사업

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  영양상담사업
 
 
    영양사정
     서비스 시기 : 입소시, 6개월 후
    입소어르신들의 개별적인 욕구 및 보호자분들의 다양한 욕구 파악
         개별적인 영양서비스 계획수립을 위한 기초조사
 
 
    수급자 및 보호자 상담
    서비스 시기 : 수시
    입소어르신 및 가족을 통한 영양상담
         영양불균형어르신들에게 대한 식단개선상담
 
 
 
  급식지원관리사업
 
 
    급식관리사업
    서비스 시기 : 매일
    1일 3식, 간식 1회
         식단표계획, 질환별 상태에 따른 식단제공(일반식, 당뇨식, 저염식, 죽 등)
         특별식 제공 (월2회), 계절 보양식제공, 명절음식제공
 
 
    김장지원서비스
    서비스 시기 : 매년 12월
    겨울철 대비한 김장김치 담그기
         D데이 1일전 : 김장재료 및 물품 구입완료, 사업준비 최종점검
         D데이 : 배추 소금 간하기
         D데이 1일 후 : 배추 씻어서 건지기, 배추양념 준비
         D데이 2일 후 : 배추 양념비비기, 김장김치 저장하기
 
 
 
    위생관리서비스
    서비스 시기 : 매일
    조리도구, 조리실 위생상태 점검
         조리원 복장상태 및 위생상태 점검
         월 1회 조리원에 대한 위생교육 실시
         년 4회 소독업체와 연계하여 소독 실시
         년 1회 영양사 및 조리사의 보건증 발급
         3식 및 간식을 보존용기에 담아 6일간 냉동(-18℃) 보관
 
 
 

 

 
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